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Le portrait de Lionel CARBONEL de la brasserie L’Airbus.

Le portrait de Lionel CARBONEL de la brasserie L’Airbus.

Lionel CARBONEL est directeur de la brasserie L’Airbus : "Je suis arrivé il y a 5 ans à Colomiers, d’origine tarnaise, j’ai commencé ma carrière à Toulouse. J’ai travaillé 8 ans au Pyrénéen, place Wilson et 2 ans au Pescador. Deux expériences très enrichissantes qui m’ont donné envie d’acheter ma propre affaire, ce que j’ai fait en 2014."
La brasserie l’Airbus avait déjà plus de 25 ans d’existence, une brasserie conviviale et de qualité.
Une Brasserie traditionnelle qui propose un menu Express à 15€, entrée, plat, dessert : "Nous sommes très vigilants sur la qualité des produits. Le menu phare, des grillades et des frites maison. L’Airbus est un endroit où l’on se rencontre, où l’on échange. La partie bar en fait un lieu de vie pour le quartier. C’est important. J'aime mon travail et je me lève tous les matins pour ma clientèle."
Lionel Carbonel est Président de l’association "UCDC", Union Des Commerçants Pour Le Développement De Colomiers. Il souhaite apporter du dynamisme au centre de Colomiers qui en a besoin. L’association organise 4 animations dans l’année. Une braderie de printemps, la Fête des Mères, une grande braderie en octobre et les traditionnelles fêtes de fin d’année !
La Citation : « La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. » Theodore Zeldin
Brasserie LAIRBUS : 05 31 54 25 25, 3 rue du centre, Centre commercial plein centre.

https://www.facebook.com/Brasserie-L-Airbus-836527949733882/