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Forte progression de l’activité des petits commerces de bouche

Forte progression de l’activité des petits commerces de bouche

Selon les derniers chiffres de la Fédération des centres de gestion agréés (FCGA) et de l’Insee, les commerces de proximité spécialisés dans l’alimentation progressent en 2019.
C’est le chiffre d’affaires des pâtisseries, fromageries et poissonneries qui grimpe le plus. +2,8% dans l’alimentation : la plus forte hausse de tous les secteurs !
Charcutiers, fromagers, cavistes, boulangers, bouchers, primeurs sont devenus “les chouchous des consommateurs”.
Les commerces qui fonctionnent le mieux : les pâtissiers, fromagers et poissonniers !
A l’exception des primeurs (-0,4%), tous les métiers de l’alimentation affichent un chiffre d’affaires en hausse au deuxième trimestre.
De plus en plus de Français sont attentifs à la qualité de leur alimentation et souhaitent “manger sain, responsable et local si possible !”
Même si elles représentent près des 3/4 des ventes des magasins alimentaires, les grandes surfaces alimentaires ont, elles, vu leur activité baisser...

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